Hoy nos ha tocado comer estas alitas de pollo al horno con salsa de soja y miel que están deliciosas! Tienen un toque picante y una pizca de limón.  En cuanto al picante, os prometo que no pica tanto como suele picar el tabasco, la mezcla entre la miel y el limón hace que reduzca …

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¿Qué os puedo contar del calabacín que no os haya dicho ya?… es de las mejores verduras que cocino, viene genial para cremas, guisos y es ideal para dietas por su gran aportación de agua, un 95% es agua!! con deciros que solo me ha hecho falta ponerle un vaso de agua a la preparación …

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La salsa de pesto o pesto genovés es originaria de la Liguria, Italia, y como ya sabemos su ingrediente principal es la albahaca! Algo nuevo que he aprendido hoy es que, la palabra «pesto» viene del genovés «pestore» y significa machacar o moler en un mortero.  Lo cierto es que existen variaciones de la salsa …

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Deliciosas muffins de chocolate y nata. En mi casa, sinceramente, no duraron ni 2 días días, con el desayuno y la taza de leche quedaron genial y todos comieron sin parar. En este caso las hemos preparado con nata, por darle un toque distinto en la elaboración y ha resultado que quedaron muy buenas.  Espero …

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La batata, también llamada boniato, por ser uno de los vegetales más saludables, he preparado con ella esta receta de bolitas de pollo y batata de Fit_happy_sister que he adaptado a mi gusto y esta tremenda. La batata es rica en fibra, calcio, vitamina C, potasio y magnesio. Sin olvidarnos que no supera el 3% …

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Para hoy tenemos preparado una tarta de manzana con crumble. Una tarta deliciosa muy ligera que podrás realizar en cualquier momento.  Como ingrediente clave, tenemos la manzana. ¿Sabías que la manzana proviene de los bosques de Tian Shan?, es una zona que limita con China, Kazajistán y Kirguistán, de ahí se dice que se extendió …

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Por norma general suelo merendar alguna porción de fruta o algún batido de fruta pero hoy la verdad me apetecían galletas, así que bueno, me acorde que justo había comprado en estos días arándanos azules y se me ocurrió hacer cookies de arándanos y para darle un toque amargo le añadí las pepitas de chocolate …

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Lentejas con chorizo, nos proporcionará un alto valor energético y un alto contenido en proteínas. A parte de enriquecernos en hierro, es una gran fuente de hidratos, fibra y potasio.  Por otro lado, en general todas las legumbres reducen los niveles de azúcar en sangre, cosa que viene genial para las personas diabéticas y para las …

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El arroz meloso con verduras es una forma de elaborar un arroz tradicional pero con menos complejidad a la hora de elaborarlo. No sé a ti, pero a mí me encanta el arroz, me parece un ingrediente muy fácil de compaginar con cualquier tipo de plato. Además, existen muchísimas formas de cocinarlo, ya sea el arroz …

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Nuestras bolitas de merluza y perejil irán acompañadas con una de las verduras que más me gustan, la zanahoria, ¿Sabían que es un excelente reparador para mentes cansadas y es también una restauradora de nervios?  Llega a sorprender la cantidad de propiedades que tiene, yo siempre había escuchado que comer zanahoria ayuda a broncear la …

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