Elaboración de recetas
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Consujugo publicará mínimo una receta por semana, con su toque dulce o salado. Siempre diferentes, deliciosas y originales.
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Gastronomía internacional
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Cupcakes bombón
Estos cupcakes bombón te encantarán, son una auténtica delicia. Quedan súper jugosas y con un sabor a cacao de locura, sin hablar del suave relleno… MARAVILLA. Desde hacía tiempo tenía ganas de preparar unos cupcakes que me volviesen loca y que no fuesen demasiado empalagosas por el buttercream… sí, lo admito, no me agrada para …
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Últimas recetas recién hechas...
Alitas de pollo a la mediterránea
Bueno, ya sabéis que me encanta el pollo, así que hoy os traigo una receta mas de pollo, en esta ocasión alitas de pollo a la mediterránea. El pollo, bajo mi opinión, es un alimento que siempre queda bien con todo lo que le pongas y con como lo prepares; frito, al horno, rebozado, a …
Bizcocho de chocolate y avellanas
Impresionante el bizcocho de chocolate y avellanas que os traigo hoy. Es de lo mas delicioso, un trocito de este bizcocho para desayunar o para la merienda queda de maravilla!! Lo cierto es que en un principio no era este el bizcocho que quería elaborar pero en el último momento me di cuenta que me …
Parmentier gratinado
Nuestra receta de hoy, parmentier gratinado, se trata de un gratinado de queso a base de una capa de puré de patatas y otra de carne picada. Es una receta Francesa fácil de preparar y que esta deliciosa. Debemos su nombre al nutricionista Antoine-Augustin Parmentier. En una época de hambruna promocionó el consumo de la …
Lasaña de calabaza y jamón serrano
La receta de hoy es una delicia, la lasaña de calabaza y jamón serrano la podrás preparar sin mucho esfuerzo y no necesitarás pasta. Queda genial! La calabaza, la protagonista de hoy, tiene un 90% de agua en su composición. Contiene muy pocas calorías e hidratos de carbono así que viene genial para tratamientos de adelgazamiento …
Canelones de berenjena rellenos de carne
Para los amantes de las verduras, como yo, por qué no sustituir la pasta de los canelones por unas buenas berenjenas?. Estos canelones de berenjena rellenos de carne quedan espectacular, siempre que los preparo desaparecen en un abrir y cerrar de ojos. Las berenjenas nos vienen genial para reforzar el sistema inmunológico, es muy recomendable …
Ensalada capresse
Nuestra ensalada capresse o de Capri, es una receta muy sencilla y muy fresca que viene genial para estos días tan calurosos. Creo que la ensalada capresse es de las ensaladas mas frescas que me vienen ahora mismo a la cabeza, además la hemos acompañado de un ligero aliño de aceite y vinagre de albahaca que queda …
Hamburguesas de pollo y calabaza
Hoy os dejo por aquí una receta distinta para elaborar unas deliciosas hamburguesas de pollo y calabaza caseras y muy fáciles, encima las prepararás al horno para evitar el exceso de aceite y como no, tener menos que limpiar en la cocina jajaja … Bueno ya sabéis que para mí uno de los electrodomésticos más …
Merluza en papillote con miel y limón
La técnica del papillote es una forma de cocinar los alimentos de manera muy saludable, sin olvidar lo sencillo que es. Esta técnica proviene de Francia. Consiste básicamente en preparar algunos alimentos envueltos herméticamente en un envoltorio, lo que hará que el alimento se cocine al vapor y en su propio jugo. Hay diferentes formas …
Ñoquis con salsa cremosa de tomate y queso
La forma tradicional de los Italianos para preparar los ñoquis es simplemente con patata, harina y queso ricota, luego existe una variante que son los gnocchi que se hacen con pan rallado. Actualmente se le suele poner manteca e incluso leche según la receta. En esta ocasión yo he comprado los ñoquis frescos en el …
Pastel tres leches
El Pastel tres leches tiene para muchos su origen en México, aunque hay quien le da crédito a Nicaragua. Esta receta yo la probé en un restaurante mexicano, que ya os hablaré de el porque de verdad que esta buenísimo, así que por mi parte tendré que adjudicárselo a México no? Lo genial del pastel …
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