Elaboración de recetas
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Consujugo publicará mínimo una receta por semana, con su toque dulce o salado. Siempre diferentes, deliciosas y originales.
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Última receta
Wok de pollo y verduras
Esta receta de wok de pollo y verduras es MUY fácil de preparar, sano y lleno de sabor. Con pocos ingredientes puedes tener un plato exquisito y diferente. Además, lo genial de esta receta es que puedes poner las verduras que quieras, las que tengas en casa. Incluso puedes añadir pimienta cayena o guindilla si …
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Últimas recetas recién hechas...
Pollo al curry
Te traigo hoy una receta de pollo al curry super rápida de preparar, en unos 30 / 35min tendrás lista tu comida de hoy. El pollo al curry, como todos sabemos, es una receta muy común en la gastronomía del sur de Asia, más concretamente de la India. Lo cierto es que hay una …
Croquetas de atún
Esta receta de croquetas de atún os va a encantar, es una receta de mi madre y cada vez que las hace desaparecen en un santiamén! Como todos ya sabemos, las croquetas son un plato muy común en la gastronomía española, pero algo muy curioso es que tiene su origen en Francia, jamas lo hubiese …
Falafel «croquetas de garbanzo»
La receta de Falafel, también llamadas «croquetas de garbanzo», es de las más populares en Oriente Medio. Su ingrediente principal es el garbanzo y se elabora principalmente en abundante aceite, aunque hay quien las elabora incluso en el horno. Se dice que el falafel de garbanzos proviene del Líbano, y hay otra variante de falafel …
Bizcocho marmolado
Bizcocho marmolado o el llamado bizcocho de mármol, se cree que es de origen Alemán, aunque es tan remoto este bizcocho que existen recetas desde el siglo XIX. Creo que es de los bizcochos más famosos a parte del de yogur y limón. Es un bizcocho muy sencillo de preparar y el resultado final es …
Empanadillas de atún
Estas recetas de empanadillas de atún ya se han convertido en un clásico en mi cocina, quedan espectacular y es un entrante y tentempié que le agrada siempre a todo el mundo. La empanadilla se considera una variante de la empanada, la diferencia estaría en que la empanadilla se cocina frita en abundante aceite y …
Ensalada de pasta con pimientos y aceitunas
En estos últimos días ha vuelto el calor aún estando en pleno principio de noviembre, así que no me ha quedado otra opción que prepararme alguno de mis platos fríos favoritos como esta ensalada de pasta con pimientos y aceitunas, no saben lo buena que esta. Las aceitunas aportan muchísimo hierro por lo que viene …
Risotto con setas
Esta receta de Risotto con setas es una delicia, no tiene desperdicio y queda increíblemente cremoso. Tanto si lo elaboras con la thermomix como sin ella te quedará espectacular, aunque con la thermomix da menos trabajo. El risotto es la forma más común de preparar el arroz en Italia y se basa en prepararlo con …
Crema de calabaza
Hay diferentes formas de elaborar la receta de crema de calabaza, para mí lo ideal es acompañarla con zanahoria, aunque hay otras versiones también muy buenas que intentaré compartir con ustedes dentro de poco. Este tipo de receta viene genial para la entrada del otoño y para el invierno, incluso he llegado a escuchar que …
Tarta de frutos rojos con crumble
No os podéis ni imaginar lo buenísima que queda esta tarta de frutos rojos con crumble y lo sencilla que es de hacer. Tenía que hacer una tarta super rápido en el último momento para el cumpleaños de una de mis amigas y bueno, tuve que improvisar con lo que tuviese en ese momento en …
Macarrones estilo caponata
La caponata realmente es un guiso de la cocina Siciliana, Italia, se cocina principalmente con berenjena, tomates, apio, aceitunas, alcaparras… yo lo he llamado macarrones estilo caponata principalmente porque he cambiado algún que otro ingrediente y en vez de hacerlo como un guiso realicé una pequeña salsa para mis macarrones. Y, tengo que admitir que …
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