Sumérgerte en la cocina de otros países, será una buena forma de tener un viaje gastronómico desde casa.
La salsa de pesto o pesto genovés es originaria de la Liguria, Italia, y como ya sabemos su ingrediente principal es la albahaca! Algo nuevo que he aprendido hoy es que, la palabra «pesto» viene del genovés «pestore» y significa machacar o moler en un mortero. Lo cierto es que existen variaciones de la salsa …
Receta de ratatouille, una receta que se hizo muy popular tras la película de Disney que lleva su propio nombre. Originaria de Francia, exactamente de la región de Provenza y del antiguo condado de Niza. Es un plato a base de verduras, ideal para la gente vegetariana. Se suele servir solo, acompañado con arroz y …