Sé que todos estáis acostumbrados a preparar esta receta con bacon, pero de verdad tenéis que probar estos espagueti especial carbonara con jamón serrano.  Como todos sabemos, es de origen italiano, concretamente de Roma, y aunque todos estamos acostumbrados a comerlo con nata, tengo que decir que los verdaderos cocineros italianos no la utilizan. La …

Espagueti especial carbonara Leer más »

Lasaña sin bechamel ¿Sabían que la palabra «lasaña» proviene del griego? En griego sería «lasanon» que proviene a su vez del latín «lasanum», y la palabra realmente hace referencia al cazo en el que se cocinaba. Aunque, la lasaña propiamente dicha, tiene su origen en Italia. La lasaña tradicional lleva como última capa la salsa de …

Lasaña sin bechamel Leer más »

En estos días de tanto calor solo me apetece comer cosas frescas, ¿y qué hay mejor que una buena ensalada de pasta?  En este caso me ha dado por ponerle una pizca de orégano por darle un toque diferente y ha quedado muy rico la verdad. Además, el orégano contiene variedad de vitaminas, así como …

Ensalada de pasta Leer más »

Receta de ratatouille, una receta que se hizo muy popular tras la película de Disney que lleva su propio nombre. Originaria de Francia, exactamente de la región de  Provenza y del antiguo condado de Niza.  Es un plato a base de verduras, ideal para la gente vegetariana. Se suele servir solo, acompañado con arroz y …

Ratatouille Leer más »

Mis tallarines cherry, hice este plato un día que no sabía que cocinar y tampoco disponía de mucho tiempo, así que pille lo poco que me quedaba en la nevera (que encima tenía que ir a comprar jajaja) y con pocos ingredientes hice un plato bastante bueno y que sigo preparando esos días que necesito …

Tallarines cherry Leer más »

Esta receta de lasaña de calabacín será estupenda para dietas o simplemente para esos días que te apetece cambiar un poco y no hacer la lasaña tradicional de pasta, a parte que suele gustarle a todo el mundo y tendrás a todos los comensales contentos! ¿Sabías que el 95% del calabacín es agua? no tiene …

Lasaña de calabacín Leer más »

Las almendras, siempre las nombran cuando una persona tiene bajo el hierro o tiene anemia, pero ¿sabías que también tiene Vitamina E, grasas saludables, proteínas, calcio, e incluso gracias a su contenido en flavonoides se utiliza como antiinflamatorio en suplemento para tratamientos naturales? La verdad es que en general todos los frutos secos son buenos, …

Albóndigas de carne caseras Leer más »

¿Qué como surgió la receta de pollo al estilo Thai? Pues a ver me he enterado de algo muy curioso hoy, la soja reduce la tasa de azucares en la sangra e incluso reduce el colesterol y algo curioso para las mujeres, reduce los trastorno de la menopausia y los menstruales. Sin olvidarnos de todas …

Pollo al estilo Thai Leer más »

Hoy te traigo una receta de pollo encebollado con piña, estoy segura que te encantará. El ananá, es el nombre original de la piña, proviene del sur de América, más concretamente se cree que proviene de Brasil, Paraguay o Argentina, la verdad es que no se sabe con seguridad.  Lo que sí se sabe es …

Pollo encebollado con piña Leer más »

No sé como nunca me había dado por preparar el Ratatouille con queso gratinado con lo que me gusta a mi el queso, la verdad es que ha sido el toque que quería mi madre que le diera y lo cierto es que acertó. ¿Sabias que solo en España hay más de 100 tipos de …

Ratatouille con queso gratinado Leer más »